丁绍华，男，讲师、双师型教师，上海人。本科毕业于澳大利亚格里菲斯大学酒店管理与旅游管理专业，硕士毕业于澳大利亚格里菲斯大学会展管理专业，有丰富的国内外酒店行业从业经历;现为皖江工学院酒店管理专业专任教师。研究方向：酒店经济、旅游民宿、产业经济划等;主讲课程：《酒店餐饮管理》、《酒水知识与酒吧管理》、《市场营销》等;

　　科研、获奖经历：参加安徽省质量工程项目1项，校级质量工程项目1项，发表SSCI科研论文一篇，教研论文一篇，皖江工学院青年教师教学技能竞赛课件设计一等奖。