为深化酒店管理专业学生的行业认知，明晰职业发展路径，搭建校企人才对接桥梁，11月12日下午13:00，酒店管理专业在K303成功举办“从酒窖到Corner Office”主题行业认知讲座。本次讲座特别邀请南京景枫万豪酒店餐饮总监，酒店管理2023级普本、2025级专升本全体学生及专业教师代表共同参与这场知识盛宴。

　　讲座伊始，张总监以自身职业生涯为切入点，分享了从基层服务岗位逐步晋升至餐饮总监的成长历程。他回忆道，初入酒店行业时曾负责酒窖管理等基础工作，正是这段经历让他深耕餐饮运营细节，积累了酒水搭配、库存管理、客户需求洞察等核心技能。结合南京景枫万豪酒店的管理案例，他生动阐释了“每一个基层岗位都是职业晋升的基石”这一核心理念，打破了同学们对酒店业“起点低、发展窄”的传统认知。

　　互动问答环节气氛热烈，同学们围绕“酒店餐饮数字化运营策略”“国际品牌酒店入职门槛”“在校期间如何提升职业竞争力”等问题积极提问。张总监结合南京景枫万豪的运营实践，耐心解答每一个疑问。他建议同学们在校期间重点提升五大能力：扎实的专业硬技能、高效的沟通软实力、流利的英语应用能力、敏锐的数字素养及专业的职业形象，为未来职业发展“铸甲”。

　　讲座结束后，同学们纷纷表示收获颇丰。参与教师也表示，将把讲座中的行业最新动态与实践案例融入教学，进一步优化课程体系，推动产教深度融合。

　　此次“从酒窖到Corner Office”主题讲座，不仅帮助酒管专业学子明晰了职业发展方向，更强化了校企合作的纽带作用。未来，酒店管理专业将持续邀请行业专家进校园，开展更多实战型讲座与实践活动，为培养适应行业发展需求的高素质应用型人才奠定坚实基础。

　　编辑：胡成旺；初审：张瑜；终审：朱良平